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Glossar rund um Duft

Begriffe aus Parfümerie, Kennzeichnung und Anwendung, kurz erklärt.

Duftpyramide: Modell aus Kopf-, Herz- und Basisnote, das den zeitlichen Verlauf eines Duftes beschreibt. Kopfnoten sind flüchtig und prägen den ersten Eindruck, Herznoten tragen den…
Kopfnote: Der erste Eindruck eines Duftes, getragen von leicht flüchtigen Molekülen. Zitrus- und Kräuternoten dominieren hier. Nach zehn bis dreißig Minuten sind Kopfnoten weitgehend verflogen.
Herznote: Der Kern eines Duftes, der sich nach dem Verfliegen der Kopfnote zeigt und mehrere Stunden trägt. Blumige und würzige Noten sind typisch.
Basisnote: Die langlebigste Schicht, meist aus Hölzern, Harzen, Moschus und Vanille. Sie fixiert flüchtigere Bestandteile und verlängert deren Wahrnehmbarkeit.
Ätherisches Öl: Konzentrierter, flüchtiger Pflanzenauszug, gewonnen meist durch Wasserdampfdestillation oder Kaltpressung. Natürlich bedeutet nicht harmlos: Ätherische Öle sind hochkonzentriert, können hautreizend und allergen sein und sind…
Parfümöl: Duftkomposition aus natürlichen und synthetischen Bestandteilen, speziell für die Beduftung entwickelt. Parfümöle sind in der Regel stabiler, planbarer und günstiger als reine ätherische Öle…
Hydrolat: Das bei der Wasserdampfdestillation anfallende Duftwasser, deutlich schwächer als das ätherische Öl. Wird für milde Sprays verwendet und ist ohne Konservierung nur kurz haltbar.
Lösungsvermittler: Substanz, die Öl und Wasser mischbar macht. In selbst gemachten Sprays übernimmt hochprozentiger Alkohol diese Rolle; alkoholfreie Alternativen sind kosmetische Solubilisatoren.
Sillage: Die Duftspur, die im Raum zurückbleibt. Bei Raumdüften entscheidet sie darüber, ob ein Duft als präsent oder aufdringlich wahrgenommen wird.
Anosmie und Gewöhnung: Der vollständige oder teilweise Verlust des Geruchssinns. Häufiger im Alltag ist die Gewöhnung: Die Nase blendet einen konstanten Duft nach etwa zwanzig Minuten aus,…
Limonen: Terpen aus Zitrusschalen, verantwortlich für den typischen Zitrusduft. Gehört zu den kennzeichnungspflichtigen Duftstoffallergenen und oxidiert an der Luft zu stärker sensibilisierenden Verbindungen.
Linalool: Duftstoff in Lavendel, Bergamotte und vielen Blüten. Kennzeichnungspflichtiges Allergen, dessen Oxidationsprodukte hautsensibilisierend wirken.
Cumarin: Süßlich-heuartiger Duftstoff aus Tonkabohne und Waldmeister. Kennzeichnungspflichtig und in Lebensmitteln mengenmäßig begrenzt.
Eugenol: Hauptbestandteil des Nelkenöls, würzig und hautreizend. Kennzeichnungspflichtiges Duftstoffallergen.
Duftstoffallergene: Duftstoffe mit belegtem Potenzial, Kontaktallergien auszulösen. Die EU-Kosmetikverordnung verlangt ihre namentliche Nennung ab bestimmten Schwellenwerten. Mit der Verordnung (EU) 2023/1545 wurde die Liste von…
CLP-Verordnung: EU-Regelwerk zur Einstufung, Kennzeichnung und Verpackung chemischer Gemische. Raumsprays und Lufterfrischer müssen danach eingestuft und mit den entsprechenden Gefahrenhinweisen versehen werden.
IFRA-Standards: Selbstregulierung des internationalen Duftstoffverbands, die Höchstmengen und Verwendungsverbote für einzelne Duftstoffe festlegt. Keine gesetzliche Vorschrift, faktisch aber Branchenmaßstab.
Phototoxizität: Eigenschaft mancher kaltgepresster Zitrusöle, unter Sonnenlicht Hautreaktionen auszulösen. Verursacht durch Furocumarine wie Bergapten. Für Raumsprays relevant, wenn der Nebel auf die Haut gelangt.
Flüchtige organische Verbindungen: Sammelbegriff für Stoffe, die bei Raumtemperatur in die Luft übergehen. Raumdüfte tragen zur Innenraumkonzentration bei, weshalb Umweltbehörden regelmäßiges Lüften empfehlen statt dauerhafter Beduftung.
Treibgas und Pumpsprüher: Aerosoldosen arbeiten mit verflüssigtem Treibgas, Pumpsprüher mit mechanischem Druck. Pumpsprüher erzeugen größere Tröpfchen, die schneller zu Boden sinken; Aerosole verteilen feiner und bleiben länger…
Diffusor: Gerät zur kontinuierlichen Duftabgabe, entweder über Ultraschallvernebelung, Verdunstung an Stäbchen oder Kaltverneblung. Anders als das Spray wirkt der Diffusor dauerhaft, was die Duftgewöhnung verstärkt.
Duftkerze: Duftabgabe über die Schmelze des Wachses. Anders als beim Spray entstehen zusätzlich Verbrennungsprodukte und Feinstaub, weshalb Innenraumhygieniker zu regelmäßigem Lüften raten.
Professionelle Raumbeduftung: Systematische Beduftung von Geschäftsräumen über Lüftungsanlagen oder Standgeräte. Ziel ist Wiedererkennung und Aufenthaltsdauer; die Wirksamkeit auf Kaufverhalten ist Gegenstand der Marketingforschung und wird uneinheitlich…
Duftmarketing: Einsatz von Duft als Markenelement. Es gibt Untersuchungen zu Effekten auf Verweildauer und Bewertung; die Ergebnisse schwanken stark je nach Studiendesign und lassen sich…
Geruchsschwelle: Die geringste Konzentration, bei der ein Stoff wahrgenommen wird. Sie unterscheidet sich zwischen Substanzen um mehrere Zehnerpotenzen und zwischen Menschen erheblich.
Olfaktorisch: Den Geruchssinn betreffend. Die Riechschleimhaut im oberen Nasenraum trägt Millionen von Rezeptorzellen, deren Signale direkt in Hirnregionen gelangen, die Emotion und Gedächtnis verarbeiten.
Proust-Effekt: Das Phänomen, dass Gerüche besonders lebhafte und emotional aufgeladene Erinnerungen auslösen. Benannt nach der Madeleine-Episode in Marcel Prousts Roman. Erklärt wird er über die…
Aromatherapie: Anwendung ätherischer Öle mit gesundheitlichem Anspruch. Für einzelne Anwendungen gibt es Studien, die Evidenzlage ist insgesamt schwach und heterogen. Als Wohlfühlmaßnahme unstrittig, als Therapieersatz…
Geruchsneutralisierer: Produkte, die Geruchsmoleküle binden oder chemisch verändern, statt sie zu überdecken. Häufig auf Basis von Cyclodextrinen. Ein klassisches Raumspray überdeckt dagegen nur.
Natron als Geruchsbinder: Natriumhydrogencarbonat bindet saure Geruchsstoffe. Wirkt offen aufgestellt langsam und begrenzt, ist aber unbedenklich und günstig.
Aktivkohle: Poröses Material mit sehr großer innerer Oberfläche, das Geruchsmoleküle adsorbiert. Wirkt geruchsneutral statt überdeckend und ist für Kühlschrank, Schuhschrank und kleine Räume geeignet.
Duftstoffallergie: Kontaktallergie gegen einzelne Duftstoffe, in Europa eine der häufigsten Kontaktallergien überhaupt. Diagnostiziert wird sie über den Epikutantest. Betroffene müssen die deklarierten Einzelstoffe auf Produkten…
Haltbarkeit von Duftprodukten: Ätherische Öle und fertige Sprays altern durch Sauerstoff, Licht und Wärme. Oxidierte Zitrus- und Nadelöle riechen ranzig und sind stärker hautsensibilisierend als frische.